طريقة عمل حلوى

طريقة التحضير

1. يخلط كل المقادير الأولى للحصول على عجين رطب و لين
2. يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة
3. تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر
4. نجمعها مثل شكل غريبة
5. تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى (قرفاسة) أو مرشم
6. وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي

المقادير

• دقيق 500غ
• 2 ملاعق كبار من سكر كلاصي
• 250 زبدة
• 1 ياغورت فاني
• حشوة :
• 500غ تمر منقى ومبخر
• معلقة صغيرة قرفة
• معلقة صغيرة زبدة
• معلقة كبيرة جنجلان
• معلقة كبيرة ماء زهر

تحضير كيك بالليمون وجوز الهند

مكونات كيك بالليمون وجوز الهند :
    ــ كأس وربع كوك (جوز الهند)
    ــ كأس وربع سكر
    ــ كأس زيت
    ــ 4 بيضات
    ــ قشرة ليمونة مبشورة
    ــ عصير ليمونة(حامضة)
    ــ 15غ خميرة الحلوة
    ــ دقيق حسب الخليط

طريقة تحضير كيك بالليمون وجوز الهند :
    ــ نخلط البيض والسكر و قشرة الليمونة المبشورة جيدا ، حتى نحصل على  خليط خفيف ولونه فاتح
    ــ نضيف الزيت وعصير ليمونة(حامضة) ونخلط الكل جيدا
    ــ نضيف الكوك (جوز الهند) ونخلط
    ــ نضيف الدقيق شيأ فشيئا حتى نحصل على خليط الكيك
    ــ نضيف الخميرة ونخلط الكل جيدا ثم نصب الخليط في قالب الكيك وندخله للفرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة.
    ــ وعندما تخرجي الكيك من الفرن انتضري حتى يبرد ثم زينيه بما تريدين اي التزين من اختيارك سيدتي.